а за что убивать? это исторически сложившийся диалектизм. аналог "дорогая цена"

silk boy , "это выступление дорогого стоит." Не "дорого стоит", а "дорогого стоит".

существительно опущенно исторически )
это как с "тире"

silk boy , исторически опущено в обращении "дорогой" или "дорогая". Больше нигде "дорогое" без существительного не употребляется, в отличии от наречия "дорого". "Это дорогого стоит" - новомодный оборот.

www.google.ru/search?hl=ru&rlz=1G1GGLQ_RUIL308&...

Это полная безграмотность. Следует говорить "дорого стоит". Или употреблять существительное после прилагательного "дорогое".

а лучше говорить на иврите

дорогого стоит — писатель Владимир Войнович относит это выражение, как и, на мой взгляд, весьма выразительное мало не покажется (см. ниже) к «вновь изобретенным глупым штампам» («Известия», октябрь 2001 года).Но если я не ошибаюсь, дорогого стоит встречается в пьесах Островского. Сейчас это выражение можно встретить сплошь и рядом, в том числе в ироническом и даже саркастическом контексте. Заголовок статьи в «Новых Известиях»: Подарок Лужкова дорогого стоит, т.е. вовсе не подарок — Luzhkov’s gift comes at a price. В большинстве случаев это выражение не представляет трудностей в переводе — it’s worth a lot/a great deal. Более вычурно — it’s worth its weight in gold;

то, что нашел

Я, конешно, не филолог, но это может быть существительное, образованное от прилагательного. Типа как "сгущенка", только не поменявшее форму.

г-жа Лилит. существует же обращение: "дорогой", "дорогая". в этом случае эти слова являются существительными
хотел написать еще пару строк, но понял, что это будет занудством

чудаюда , я писала про обращения. Так же, как "милый", "любимый" и т.д. Тут существительное подразумевается. Это прилагательные, которые используются в качестве эпитетов к определенному человеку. Дорогой (человек), дорогая (подруга) и т.д. Какое существительное поразумевается в "дорогого стоит"? Что вроде "какого тебе надо"? Тут существительное подразумевается явно.