На днях приготовила блюдо под девизом "Не дадим умереть кабачкам!" Залежавшиеся в холодильнике кабачки порезала на овощерезке мелкими кубиками. И все овощи, которые нашла - тоже. Добавила каноловое масло и соевый соус и протушила. В конце - чеснок. Туда же пошли остатки многострадального перца чили. Получилось очень вкусно. Сегодня попыталась повторить со свежими овощами. Вкусно, но не так. Неужели всю пикантность давала подвявшая морковь?