Почему на Песах едят мацу, а накануне Песах сжигают хомец (квасное)? В чем идея этой главной заповеди праздника? Рабби Шнеур-Залман – первый Ребе Любавнчского Движения – дает следующее объяснение. Хомец – квашеное тесто, которое подымается и всходит, – как бы символизирует эгоистические начала в человеке. Его чванство, спесь, непомерные претензии, самомнение и пренебрежительное отношение к окружающим. В противоположность этому тесто мацы, приготовленное из муки и воды, без дрожжей, не всходят – напоминая нам о скромности и непритязательности, чуткости и заботе о ближнем.
Пресный хлеб, упомянутый в «Сказании», – это и есть маца, которую по обычаю делают из пшеничной муки. Когда во время Сейдера начинают рассказ об Исходе из Египта, поднимают кеару, на которой находится маца, и произносят: «Вот скудный хлеб, который ели наши предки на земле Египетской...».
Bee, что подверглось брожению, вроде заквашенного теста, – хомец, который запрещено не только употреблять, но и хранить в своих владениях. Есть хомец в дни Песах – один из тяжких грехов.
Запрет на употребление хомец наступает утром,
еще накануне праздника.
По закону хомец в дни Песах запрещен в любом количестве, поэтому нельзя употреблять никакие продукты, смеси и напитки, если они содержат хотя бы частичку хомец. Нельзя не только есть, но и пользоваться продуктами, содержащими хомец, например, мучным клейстером.
Самый надежный способ избежать невольного нарушения запрета – приобретать в дни Песах продукты с надписью «кошер лпесах» (kosher for passover) и печатью раввина.
Ограничения в еде отнюдь не велики. В дни праздника можно купить вино, коньяк и напитки из винограда, любые мясные и молочные продукты, многочисленные приправы и безалкогольные напитки при условии, что на них стоит печать раввина и отметка «кошер лпесах» (kosher for passover).
Водка, виски и пиво категорически запрещены. Также запрещены в эти дни мороженое в вафельных стаканчиках, вафли, хлебец, галеты и тому подобное, без чего совсем не трудно обойтись.
Закон о хомец в дни Песах весьма строг и одновременно вполне разумен. Например, опасность для жизни человека исключает все правила, и тяжело больному можно давать любые лекарства, выписанные врачом, независимо от их состава.