А что такой ажиотаж с гречкой устроили? Есть же другие крупы. Вон одна тетка по телевизору кричит: "Я диабетик, мне нужна гречка!" Кто сказал? Можно есть овсянку, пшено, макароны, наконец. При диабете нельзя есть калорийную пищу, а макароны из твердых сортов пшеницы - это низкокалорийная диетическая еда. Сложные углеводы, так сказать.